Ручное устройство холодного дыма-коптильня Pro-смокин-ган The Smoking Gun® Pro HAND-HELD SMOKE INFUSER PolyScience

Наличие: Ожидание 30-45 дней
Производитель: Polyscience
6,195.73 грн.

Ручное устройство холодного дыма-коптильня Pro-смокинг ган The Smoking Gun® Pro   Там где есть дым-там есть вкус.

The Smoking Gun® Pro производит холодный дым, который позволяет использовать его для любых блюд или коктейлей. Это ручное устройство и его легко использовать для наполнения или придания ароматного акцента различным блюдам, или напиткам. Вы можете найти собственные горючие материалы, включая различные древесные стружки, чаи, травы, специи, сено и даже сухие цветы- вы ограничены только вашим воображением, или использовать наши наборы опилок дерева разных пород. Совершенно новая модель смокин-гана- Pro имеет большой прочный корпус, разработанный специально для профессионального использования.

Включает: 

  • Смокин-ган
  • сетчатый фильтр X 4
  • Hex Key
  • AA Батареи X 4 
  • Инструкция 
  • Банки с образцами деревянных опилок Wood Chip X 2

 

«Мы используем Breville | PolyScience Smoking Gun Pro в Alinea, Next Restaurant и The Aviary. Это фантастический инструмент, а новая, усовершенствования модель Про- увеличенная база и переменная скорость подачи дыма- демонстрируют, как Breville и PolyScience продолжают внедрять инновации и совершенствовать свои технологии ».

Грант Ачац 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ.

Отлично подходит для добавления необычного акцента коктейлям, или блюдам, приготовленных в  Sous Vide или других методов, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма.

*Цельная, съемная анодированная алюминиевая камера для горения

  • *Мощный, металлический вентилятор- не будет плавится при нагревании
  • *Эффективный малошумный двигатель.

«Я использовал смокин-ган для обеда, который проводился в парке, где я готовил ужин для 24 гостей. Я решил приготовить блюдо с Коной Кампачи, обработанной дымом под стеклом. Вечерний ужин был огромным успехом из-за Смокин-гана и потрясающей презентации, сделанной благодаря ему ».

- Дон Шобенбург, ресторан Lido Deck

  •  
  • Комплект включает в себя:
  • четыре батареи типа AA и две ½ унции банок для образцов древесной стружки Applewood и Hickory
  •  
  • Вес с упаковкой: 2,5 фунта / 1,13 кг

Наглядно здесь- https://youtu.be/N1yUJzw_x20

МОДЕЛЬ ТОЛЬКО ВЫПУЩЕНА- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПОКА ОГРАНИЧИВАЕТ КОЛИЧЕСТВО НА КАЖДОГО ДИСТРИБЬЮТОРА. Ожидаемая поставка, для сделавших предзаказ середина-конец ноября.

 

Характеристики

Ручное устройство холодного дыма-коптильня Pro-смокин-ган The Smoking Gun® Pro HAND-HELD SMOKE INFUSER PolyScience
Модель: CSM700PSS0NUC1
Производитель: Polyscience

Написать отзыв

Похожие товары

Набор опилок для смокин-гана The Smoking Gun® PolyScience CLASSIC Smokehouse Wood Kit
709.53 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ SG2-CSW
Акция
Крепления для сифонов к су-виду  Whip Canister Holder Set PolyScience.
3,112.20 грн. 4,185.36 грн.
Наличие: Есть в наличии
№ 510-668

Метки: PolyScience, смокин-ган, Smoking Gun